আপনি যদি ভাজা খাবারের একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প খুঁজছেন, তাহলে একটি এয়ার ফ্রায়ার একটি দুর্দান্ত বিকল্প। তারা আপনাকে চর্বি ছাড়াই একই খাবারের স্বাদ দেয় না, তবে সেগুলি ব্যবহার করা এবং পরিষ্কার করাও খুব সহজ।
যারা অ্যাপার্টমেন্ট বা ডর্মে থাকেন এবং ওভেনে অ্যাক্সেস পান না তাদের জন্য এগুলি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এগুলি কেবল ফ্রাই প্রস্তুত করার জন্য নয়, কারণ তারা চিকেন, স্টেক এবং এমনকি বেকড পণ্যও রান্না করতে পারে।
কয়েক ধরনের বিভিন্ন আছে এয়ার ফ্রায়ার , আপনার চাহিদা এবং বাজেটের উপর নির্ভর করে। কিছু ছোট এবং বহনযোগ্য, অন্যরা বেশ বড় হতে পারে এবং অনেক জায়গা নিতে পারে। এগুলি একক- বা দ্বৈত-বগি হতে পারে এবং কিছু বেকিংয়ের জন্য একটি অতিরিক্ত ড্রয়ার রয়েছে। তাপমাত্রা এবং সময় সেটিংসের জন্য তাদের সাধারণত ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণ বা ম্যানুয়াল ডায়াল থাকে।
বাস্কেট-স্টাইলের এয়ার ফ্রাইয়ারগুলি সমস্ত আকারে আসে, ছোট কোয়ার্ট মডেল থেকে পূর্ণ-আকারের পর্যন্ত যা আট কোয়ার্ট পর্যন্ত ধরে রাখতে পারে। কিছু এমনকি বহু-কার্যকরী হওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা আপনাকে এয়ার ফ্রাই ছাড়াও টোস্ট, বেক এবং রোস্ট করার অনুমতি দেয়, তাই আপনি একটি বহুমুখী যন্ত্রপাতি খুঁজছেন কিনা তা পরীক্ষা করে দেখতে হবে।
এই এয়ার ফ্রাইয়ারগুলি তাদের কাউন্টারটপ-স্টাইলের প্রতিপক্ষের তুলনায় একটু ভারী হতে থাকে, তাই যখন সেগুলি ব্যবহার করা হয় না তখন আপনাকে তাদের মেঝে থেকে দূরে রাখতে হবে। এগুলি তাদের ছোট কাজিনদের চেয়েও বেশি ব্যয়বহুল, তাই আপনি যদি এর মধ্যে একটিতে বিনিয়োগ করতে চান তবে এটিকে আপনার বাজেটে অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না।
তাদের মধ্যে কিছু ফ্রাইং আনুষাঙ্গিক বিভিন্ন সহ আসে, যেমন বেকিং র্যাক বা নন-স্টিক ট্রে। এটি আপনার জন্য একসাথে একাধিক খাবার প্রস্তুত করা সহজ করে তোলে এবং এটি আপনাকে নিশ্চিত করতে সহায়তা করে যে আপনার খাবারগুলি সমানভাবে রান্না করা হয়েছে।
যাদের রোটিসেরি অ্যাটাচমেন্ট আছে তারাও বিশেষভাবে দুর্দান্ত, কারণ তারা আপনাকে একবারে একটি আস্ত মুরগি রোস্ট করতে দেয়। এগুলি কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল, তবে আপনার যদি একটি বড় পরিবার থাকে এবং আপনার রান্নাঘরে জায়গা বাঁচাতে চান তবে সেগুলি বিবেচনা করার মতো।
এই এয়ার ফ্রাইয়ারগুলির আরেকটি দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্য হ'ল এগুলি পূর্বনির্ধারিত রান্নার সময়গুলির সাথে আসে, তাই এটি অনেকটা প্রচলিত ওভেন ব্যবহার করার মতো, তবে কম প্রচেষ্টায়। এগুলি এমন পরিবারের জন্যও ভাল যাদের সময়সূচী ব্যস্ত থাকে এবং চুলার চারপাশে বসার বা এটি গরম হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার জন্য সবসময় সময় থাকে না।
অতিরিক্ত তেল ছাড়াই ভাজা খাবার তৈরি করার একটি দুর্দান্ত উপায় হল একটি ধোঁয়াবিহীন এয়ার ফ্রাইয়ার, যা ঐতিহ্যগত ভাজার পদ্ধতির সাথে যুক্ত সমস্ত স্বাস্থ্য ঝুঁকি দূর করার সাথে সাথে একটি খাঁটি ভাজা স্বাদ এবং টেক্সচার তৈরি করতে উচ্চ-গতির বায়ু সঞ্চালন প্রযুক্তি ব্যবহার করে। এই ধরনের এয়ার ফ্রায়ার প্রায় যেকোনো খাবারকে ক্রিস্পি ট্রিটে পরিণত করতে পারে এবং ঐতিহ্যগত তেল-ভিত্তিক ফ্রাইং প্যান বা পাত্রের তুলনায় এটি পরিষ্কার করা অনেক সহজ!
এই মডেল, যা হোম অ্যাপ্লায়েন্স ব্র্যান্ড Gaabor দ্বারা তৈরি করা হয়েছে, যারা ভাজা খাবারের স্বাস্থ্যকর বিকল্প খুঁজছেন তাদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় পছন্দ। এটি পরিচালনা করা সহজ এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ডোনাট, চিকেন, পাঁজর এবং আরও অনেক কিছু সহ বিভিন্ন ধরনের খাবার রান্না করে। এটির একটি বড় ধারণক্ষমতা রয়েছে এবং এটি ব্যবহার সহজ করার জন্য অনেকগুলি আনুষাঙ্গিক, সেইসাথে একটি অ্যাপ যাতে বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে৷
