আপনি যদি একটি এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করার বিষয়ে সন্দিহান হয়ে থাকেন, তাহলে আপনি হয়তো সঠিক জায়গায় এসেছেন। এই যন্ত্রপাতিগুলিতে নন-স্টিক আবরণ টেফলন নামক পদার্থ দিয়ে তৈরি। মূলত, এই উপাদানটি 1938 সালে ডুপন্ট ল্যাবসে রয় জে. প্লাঙ্কেটের একটি দুর্ঘটনাজনিত আবিষ্কারের মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছিল। তিনি রেফ্রিজারেশনের জন্য গ্যাস নিয়ে পরীক্ষা করছিলেন যখন তিনি এখন পলিটেট্রাফ্লুরোইথিলিন (PTFE) নামে পরিচিত, একটি সাদা, মোমযুক্ত পদার্থ খুঁজে পেলেন। কোম্পানি ডুপন্ট পদার্থটি নিয়েছিল এবং এটিকে টেফলন হিসাবে ট্রেডমার্ক করেছিল।

আরেকটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হল এর বড় ক্ষমতা। অনেক এয়ার ফ্রাইয়ার একটি বড় ধারণক্ষমতা নিয়ে আসে, যা আপনাকে 6 জনের জন্য সম্পূর্ণ খাবার প্রস্তুত করতে দেয়। বিকল্পভাবে, আপনি একবারে দুই ব্যাগ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই রান্না করতে পারেন। এই ডিভাইসগুলির একটি প্রিহিট এবং দ্রুত গরম করার প্রয়োজন নেই। রান্নার জন্য শুধুমাত্র 2225 ওয়াট ব্যবহার করে তাদের খুব কম শক্তির প্রয়োজন হয়। এয়ার ফ্রায়ারের বড় রান্নার ক্ষমতা ছাড়াও, অনেক ভোক্তা এটির সহজ পরিষ্কারের প্রশংসা করেন।

এয়ার ফ্রায়ার কেনার সময় নন-স্টিক আবরণও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিবেচনা . যদিও আপনি যে কোনও পুরানো এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করতে প্রলুব্ধ হতে পারেন, আপনি একটি উচ্চ-মানের এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করে ভাল হবেন যা নিরাপত্তার কথা মাথায় রেখে তৈরি করা হয়েছে। আপনি জানতে পেরে খুশি হবেন যে এমনকি নন-স্টিক বিকল্পও উপলব্ধ রয়েছে এবং তারা আপনাকে তেল ছাড়াই আপনার প্রিয় খাবার রান্না করতে সহায়তা করবে। GF এয়ার ফ্রায়ারও স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, এটি স্যানিটাইজড খাবার তৈরির জন্য নিরাপদ।

অনেকে বৈদ্যুতিক ফ্রায়ারের মতো একই এয়ার ফ্রায়ার আনুষঙ্গিক কিট ব্যবহার করেন। কিন্তু আপনি যদি তৈলাক্ত খাবারের ভক্ত না হন তবে কী হবে? আপনার একটি নন-স্টিক এয়ার ফ্রায়ার আনুষাঙ্গিক কিটে বিনিয়োগ করার কথা বিবেচনা করা উচিত, যার মধ্যে একটি পাত্র এবং ঢাকনা রয়েছে। এই আইটেমগুলি আপনাকে আপনার এয়ার ফ্রায়ারের সম্ভাবনাকে সর্বাধিক করতে এবং এটিকে আপনার জন্য আরও সুবিধাজনক করতে সহায়তা করবে। তারপরে, আপনি আপনার নতুন এয়ার ফ্রায়ারে সুস্বাদু খাবার রান্না করার পথে থাকবেন।

ক এর আরেকটি বৈশিষ্ট্য নন-স্টিক এয়ার ফ্রায়ার তার অপসারণযোগ্য চৌম্বকীয় racks. এই র্যাকগুলি সর্বোত্তম রান্নার পৃষ্ঠ প্রদান করে এবং ডিশওয়াশার-নিরাপদ। সিলিকন প্যান এয়ার ফ্রাইং আরাম খাবার সহজ করে তোলে। এমনকি আপনি পিৎজা এবং কেকের মতো বেকড পণ্যও এয়ার-ফ্রাই করতে পারেন। তাছাড়া, এই আনুষাঙ্গিকগুলি সুস্বাদু ডেজার্ট, পিৎজা এবং এমনকি কেক রান্না করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি রান্না এবং খাদ্য প্রেমী উভয়ের জন্যই এয়ার ফ্রাইংকে একটি মজাদার অভিজ্ঞতা করে তোলে।

এয়ার ফ্রায়ারের আরেকটি বড় বৈশিষ্ট্য হল এটি আপনাকে তেলের প্রয়োজন ছাড়াই গভীর ভাজা খাবার রান্না করতে দেয়। গভীর ভাজার ফলে তেল র্যাসিড হয়ে যায় এবং অ্যাক্রিলামাইড নামক একটি যৌগ তৈরি করে, যা ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে, প্রজননকে প্রভাবিত করতে পারে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করতে পারে। এছাড়াও, ভাজা খাবারগুলি তেলে রান্না করা হয় যাতে ট্রান্স ফ্যাট থাকে, যা ফ্রি র্যাডিকেল ক্ষতিতে অবদান রাখে। একটি এয়ার ফ্রায়ার কেনার মাধ্যমে, আপনি কম তেল এবং স্বাস্থ্যকর ফলাফল সহ আপনার প্রিয় ডিপ-ভাজা খাবারগুলি উপভোগ করতে সক্ষম হবেন।

সিলিকন ম্যাট ব্যবহার আপনার এয়ার ফ্রায়ারের ভিতরের অংশকেও রক্ষা করে . এই সিলিকন লাইনারগুলির নীচে গর্ত রয়েছে, যা খাবারের নীচে গরম বাতাস সঞ্চালন করতে দেয় এবং এটি রান্না করে। আপনি ঝুড়ি সহ এয়ার ফ্রাইয়ারগুলিতে ট্রাইভেট হিসাবে এই ম্যাটগুলি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এমনকি আপনার প্রয়োজন মাপসই তাদের কাটা করতে পারেন. আপনি এই সিলিকন ম্যাটগুলি আপনার স্টিমার বা এয়ার ফ্রাইয়ারের জন্য ট্রাইভেট হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন৷