দ্য এয়ার ফ্রায়ার যে কোনও রান্নাঘরের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। এই ফ্রাইয়ারগুলি খুব কম সময়ে বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করে এবং খুব অল্প পরিমাণে তেল ব্যবহার করে। তারা একবারে দুই থেকে চারজনের জন্য রান্না করতে পারে এবং খাবার খাওয়ার জন্য আপনার অর্থ বাঁচাতে পারে। তারা ঐতিহ্যগত ওভেনের তুলনায় কম কাউন্টার স্পেস নেয় এবং পরিষ্কার করা সহজ। আপনি একজন বা বড় ভিড়ের জন্য রান্না করতে চান না কেন, একটি এয়ার ফ্রায়ার আপনার জন্য উপযুক্ত যন্ত্র।

এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করার আগে আপনার জেনে রাখা উচিত কতটা খাবার রান্না করা উচিত। একটি এয়ার ফ্রায়ারের ক্ষমতা বড় নয়, তাই ড্রয়ারটি ওভারলোড করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। ছোট ব্যাচে কাজ করা এবং ঘন ঘন ঝুড়ি নাড়ানোও ভাল। আপনি যখন প্রচুর পরিমাণে খাবার রান্না করছেন, তখন আপনার শেষ পর্যন্ত পোড়া বা অতিরিক্ত রান্না হয়ে যেতে পারে।

ভাজা ছাড়াও, একটি এয়ার ফ্রায়ার সুস্বাদু ঘরে তৈরি ক্রিস্প এবং টোস্ট করা বাদাম এবং বীজ তৈরি করে। এটি বেকড পণ্য রান্না করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এটি একটি চুলার চেয়ে দ্রুত। আপনি এমনকি অবশিষ্টাংশ পুনরায় গরম করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন। তাছাড়া, এয়ার ফ্রায়ার্স একটি ওভেনের তুলনায় অনেক কম শক্তি ব্যবহার করে।

সবচেয়ে জনপ্রিয় এয়ার ফ্রায়ার মডেল হল কুইসিনার্ট TOA-60BKS। এটির ছয়টি পাউরুটি, একটি 12 ইঞ্চি পিজা এবং একটি চার পাউন্ড মুরগি রান্না করার ক্ষমতা রয়েছে। এটিতে একটি স্ক্রিন নেই এবং তাপ নিয়ন্ত্রণ করার জন্য শুধুমাত্র চারটি নব রয়েছে। এই মডেলটিও ডিশওয়াশার-নিরাপদ। এটি 2,300 টিরও বেশি গ্রাহকদের থেকে একটি 4.6-স্টার রেটিং এবং এক বছরের ওয়ারেন্টি রয়েছে।

আরেকটি দুর্দান্ত বিকল্প হল ক্লিয়ারকুক এয়ার ফ্রায়ার। এই মেশিনটি মুরগির ডানা সমানভাবে এবং দ্রুত রান্না করে। এটির একটি প্রিহিট ফাংশন রয়েছে যা 400oF-এ যেতে মাত্র সাড়ে তিন মিনিট সময় নেয়। তাছাড়া, খাবার রান্না করার জন্য প্রস্তুত হলে আপনাকে সতর্ক করার জন্য এটিতে একটি টাইমার রয়েছে। এটি একটি ব্রয়লিং র্যাক এবং অন্যান্য অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত করে।

এয়ার ফ্রায়ার মূলত একটি কাউন্টারটপ কনভেকশন ওভেন, তবে এটি একটি প্রচলিত চুলার চেয়ে দ্রুত, সমানভাবে এবং আরও দ্রুত খাবার রান্না করে। এটি খাবারের চারপাশে গরম বাতাস সঞ্চালনের জন্য একটি শক্তিশালী ফ্যান এবং গরম করার উপাদান ব্যবহার করে। এটি ভিতরের অংশকে আর্দ্র রেখে প্রথমে বাইরের খাবার রান্না করে। এটিতে প্রিসেট প্রোগ্রাম এবং ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণও রয়েছে।

এয়ার ফ্রায়ারটি প্রচলিত চুলায় ভাজার চেয়েও স্বাস্থ্যকর। এটি স্বাস্থ্যকর, কুঁচকানো খাবার তৈরি করে যার জন্য সামান্য তেলের প্রয়োজন হয় না। এটি মুরগির ডানা, পনিরের কাঠি এবং ফ্রাই তৈরির জন্য এটি আদর্শ করে তোলে। কিছু খাবারে তেলের হালকা আবরণের প্রয়োজন হয়, কিন্তু বেশিরভাগেরই তা হয় না। দ্য এয়ার ফ্রায়ার ক্যালোরি নিয়ে চিন্তা না করে আপনার প্রিয় স্ন্যাকস উপভোগ করা আগের চেয়ে সহজ করে তোলে।