এয়ার ফ্রায়ার নির্মাতারা

এয়ার ফ্রাইয়ার নির্মাতারা এয়ার ফ্রাইং এর সাথে সম্পর্কিত সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত উদ্বেগগুলি মোকাবেলা করার জন্য বিভিন্ন পদক্ষেপ নিচ্ছে, বিশেষ করে অ্যাক্রিলামাইড গঠনের ক্ষেত্রে। Acrylamide হল একটি রাসায়নিক যৌগ যা কিছু খাবার যখন উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করা হয় তখন তৈরি হতে পারে। নির্মাতারা কীভাবে এই উদ্বেগগুলিকে সমাধান করছে তা এখানে:
তাপমাত্রা এবং সময় নিয়ন্ত্রণ: নির্মাতারা প্রায়শই তাপমাত্রা এবং সময় নিয়ন্ত্রণ সেটিংস সরবরাহ করে যা ব্যবহারকারীদের নিম্ন তাপমাত্রায় এবং স্বল্প সময়ের জন্য খাবার রান্না করতে দেয়। এটি অ্যাক্রিলামাইড গঠন কমাতে সাহায্য করতে পারে, কারণ এটি উচ্চ তাপমাত্রায় এবং রান্নার দীর্ঘ সময় সহ আরও সহজে গঠন করে।
প্রি-প্রোগ্রাম করা সেটিংস: অনেক এয়ার ফ্রাইয়ার সাধারণ খাবারের জন্য প্রাক-প্রোগ্রাম করা সেটিংসের সাথে আসে। এই সেটিংসগুলি প্রায়শই অপ্টিমাইজ করা হয় যাতে খাবার সঠিকভাবে রান্না করা হয় তা নিশ্চিত করার সময় অ্যাক্রিলামাইড গঠন কমিয়ে আনা যায়।
রান্নার নির্দেশিকা এবং রেসিপি: প্রস্তুতকারীরা রান্নার নির্দেশিকা এবং রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করে যা ব্যবহারকারীদের অ্যাক্রিলামাইড তৈরির হ্রাস সহ খাবার তৈরি করতে সহায়তা করে। এই সংস্থানগুলি প্রায়শই ব্লাঞ্চিং, পারবোইলিং বা অ্যাক্রিলামাইডের মাত্রা কম করার মতো কৌশলগুলির উপর জোর দেয়।

দুর্ঘটনা রোধ করতে এবং ব্যবহারকারীর আস্থা নিশ্চিত করতে এয়ার ফ্রায়ারের নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্য অপরিহার্য। এখানে কিছু প্রধান নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা সাধারণত এয়ার ফ্রায়ার্সে পাওয়া যায়:
অতিরিক্ত গরম সুরক্ষা: এয়ার ফ্রাইয়ারগুলি সেন্সর দিয়ে সজ্জিত যা অতিরিক্ত উত্তাপ সনাক্ত করতে পারে। যখন তাপমাত্রা নিরাপদ সীমা অতিক্রম করে, তখন আগুনের ঝুঁকি এড়াতে ফ্রায়ারটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যায়।
স্বয়ংক্রিয় শাট-অফ: রান্নার চক্রটি সম্পূর্ণ হয়ে গেলে এই বৈশিষ্ট্যটি এয়ার ফ্রায়ারটিকে বন্ধ করে দেয়, যা খাবারকে অতিরিক্ত রান্না করা থেকে বাধা দেয় এবং দুর্ঘটনার ঝুঁকি হ্রাস করে।
কুল-টাচ বাহ্যিক: এয়ার ফ্রাইয়ারের বাইরের অংশটি অপারেশন চলাকালীন স্পর্শে শীতল থাকে, ব্যবহারকারীরা ভুলবশত এটি স্পর্শ করলে পোড়া বা আঘাতের ঝুঁকি হ্রাস করে।
সেফটি ইন্টারলক: অনেক এয়ার ফ্রায়ারের একটি সেফটি ইন্টারলক সিস্টেম থাকে যা নিশ্চিত করে যে রান্নার ঝুড়িটি সঠিকভাবে বসানো না থাকলে যন্ত্রটি কাজ করবে না, একটি খোলা ফ্রায়ার দ্বারা সৃষ্ট দুর্ঘটনার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।