এয়ার ফ্রায়ার উচ্চ-গতির বায়ু সঞ্চালনের নীতি ব্যবহার করে বাতাসকে "তেল" তে পরিণত করতে দ্রুত গরম এবং খাস্তা খাবারকে ভাজার মতো সুস্বাদু খাবার তৈরি করে। মাংস, সামুদ্রিক খাবার, এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই যা মেরিনেট করা হয়েছে সেগুলি তেল যোগ না করেই সুস্বাদু হতে পারে। যদি খাবারে তেল না থাকে, যেমন তাজা সবজি, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ইত্যাদি, এক চামচ তেল যোগ করলে ঐতিহ্যবাহী ভাজার স্বাদ তৈরি করা যায়।
এয়ার ফ্রায়ার পরিষ্কার করার আগে ফ্রায়ারটিকে ঠান্ডা হতে দিন। বিচ্ছিন্নযোগ্য ড্রয়ারের খাবারের ঝুড়ি, ফ্রায়ারে তেলের নন-স্টিক আবরণ, পরিষ্কার করার জন্য ধাতব রান্নাঘরের পাত্র বা পরিষ্কারের সরঞ্জাম ব্যবহার করা যাবে না, যাতে এয়ার ফ্রায়ারের নন-স্টিক আবরণের ক্ষতি না হয়।
খাবার তৈরির সময় এয়ার ফ্রায়ারকে বেশিক্ষণ অপেক্ষা করতে হয় না। 30 মিনিটের সময় নির্ধারণ? খাবার বাছাই করতে কি সময় লাগে? কন্ট্রোল নব চালু আছে? ঐতিহ্যগত ভাজার মত সব সময় পাহারা দিতে হবে না।