একটি বহুমুখী তেলবিহীন এয়ার ফ্রায়ার কারখানা হল একটি চমৎকার যন্ত্র যা আপনি প্রচুর তেল ব্যবহার না করে বিভিন্ন ধরনের খাবার রান্না করতে ব্যবহার করতে পারেন। এই যন্ত্রপাতিগুলি আপনাকে আপনার খাওয়ার পরিমাণ কমাতে এবং আপনার খাবারকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর করতে সাহায্য করতে পারে।
এগুলি পরিচালনা করা খুব সহজ এবং হিমায়িত শাকসবজি, চিকেন উইংস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং আরও অনেক কিছু সহ বিস্তৃত খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা বিভিন্ন ধরণের রান্নার শৈলীর সাথেও কাজ করে, যেমন গ্রিলিং এবং বেকিং।
আপনার পছন্দ এবং বাজেটের উপর নির্ভর করে বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের এয়ার ফ্রাইয়ার রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে ঝুড়ি শৈলী, গরম করার উপাদান সহ লম্বা, পাতলা মডেল এবং ওভেন-স্টাইলের ইউনিট যাতে রান্না করার জন্য র্যাক বা ট্রে রয়েছে।
এই ধরনের এয়ার ফ্রাইয়ারগুলি তাদের ঝুড়ি-স্টাইলের সমকক্ষের তুলনায় বেশি ব্যয়বহুল, তবে তারা বড় পরিবারগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ যারা একবারে বেশ কয়েকটি খাবার প্রস্তুত করতে চায়। এগুলি এমন লোকদের জন্যও ভাল যাদের রান্নাঘরে সীমিত জায়গা রয়েছে এবং অর্থ সঞ্চয় করার উপায় খুঁজছেন।
কিছুতে রোটিসেরি সংযুক্তি রয়েছে, যা আপনাকে একবারে একটি সম্পূর্ণ মুরগি রোস্ট করতে দেয়। কিছু কিছুর টাইমার এবং রান্না করার সময় পূর্বনির্ধারিত থাকে, যার মানে হল যে আপনার খাবার অতিরিক্ত রান্না করা বা আপনি যন্ত্রটি অতিরিক্ত গরম করছেন না তা নিশ্চিত করার বিষয়ে আপনাকে চিন্তা করতে হবে না।
তাপমাত্রা এবং সময় সেটিংসের জন্য বেশ কয়েকটি এয়ার ফ্রাইয়ারে ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণ এবং ম্যানুয়াল ডায়াল রয়েছে। এটি আপনার রেসিপি সেট আপ করা এবং আপনার খাবারের অগ্রগতি নিরীক্ষণ করা সহজ করে তোলে।
এই এয়ার ফ্রাইয়ারগুলির আরেকটি ভাল জিনিস হল যে তাদের অনেকগুলি প্রিসেট মেনু রয়েছে, তাই আপনি সহজভাবে আপনার খাবারগুলি বেছে নিতে পারেন এবং শুরু করতে পারেন৷ তারা ব্যস্ত পরিবারের জন্যও আদর্শ যারা সময় কম এবং একটি কুকার গরম হওয়ার জন্য তাদের পুরো দিনটি কাটাতে চায় না।
বেছে নেওয়ার জন্য অনেক ব্র্যান্ডের এয়ার ফ্রাইয়ার রয়েছে এবং প্রতিটি ব্র্যান্ডের নিজস্ব অনন্য গুণাবলী রয়েছে। কিছু অন্যদের তুলনায় পরিষ্কার করা সহজ, এবং কিছু উচ্চ ক্ষমতা আছে.
কিছু কিছু অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য আছে, যেমন ডিজিটাল ডিসপ্লে বা ডিহিউমিডিফায়ার। কিছু এমনকি ডিশওয়াশার নিরাপদ।
আপনি যদি এয়ার ফ্রায়ার দিয়ে রান্না করতে নতুন হয়ে থাকেন, তাহলে একটি কেনার আগে বিভিন্ন ফাংশন পড়ে নেওয়া ভালো। এটি আপনাকে আপনার প্রয়োজনের জন্য সঠিক ইউনিট নির্বাচন করতে এবং আপনি আপনার অর্থের জন্য একটি ভাল মূল্য পান তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে।
অধিকাংশ এয়ার ফ্রায়ার বেক, টোস্ট বা রোস্ট করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এগুলি আপনার প্রচলিত ওভেনের একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এটি বিশেষত সুবিধাজনক যদি আপনি একটি ডর্মে থাকেন এবং একটি পূর্ণ আকারের ওভেনে অ্যাক্সেস না পান।
আপনি বাজারে বিভিন্ন আকারের একটি পরিসরও খুঁজে পেতে পারেন, তাই এটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে কোন প্রকারটি আপনার প্রয়োজনের সাথে সবচেয়ে উপযুক্ত হবে৷ কিছু ছোট এবং বহনযোগ্য, অন্যরা বেশ বড় এবং আপনার কাউন্টার টপে অনেক জায়গা নিতে পারে৷
