দ্য 26cm এনামেলড স্টিলের পাত্র এটি একটি বহুমুখী প্যান যা ভাজা, স্যুটিং বা বেক করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এনামেল আবরণ আটকে যাওয়া প্রতিরোধ করে এবং সহজে পরিষ্কারের জন্য ডিশওয়াশার নিরাপদ। এটি ওভেন-নিরাপদ এবং ইন্ডাকশন সহ বিভিন্ন কুকটপগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি যদি একটি উচ্চ-মানের প্যান খুঁজছেন যা স্থায়ী হবে, এটি বেছে নেওয়ার জন্য।

এই এনামেল ঢালাই লোহার পাত্র Hapichef-এর সর্বাধিক বিক্রিত পণ্যগুলির মধ্যে একটি এবং গ্রাহকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় পছন্দ৷ এটি হালকা এবং টেকসই, এটি পরিচালনা করা সহজ করে তোলে। এটি কার্ডিনাল লাল এবং প্রোভেনকাল নীল সহ বিভিন্ন রঙে আসে। হ্যান্ডলগুলি বড় এবং ধরে রাখতে আরামদায়ক, এবং সহজে পরিবেশনের জন্য ঢাকনাটিতে দুটি ঢালা স্পাউট রয়েছে। স্যুপ এবং স্ট্যু থেকে শুরু করে ডিম এবং বেকন পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করার জন্য এটি দুর্দান্ত।

এটি ক্যাম্পিংয়ের জন্যও একটি ভাল পছন্দ, কারণ এটি খোলা আগুন এবং গ্যাস বা বৈদ্যুতিক কুকটপগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সমস্ত এনামেল-লেপা পাত্রের মতো, ফাটল রোধ করতে এটিকে ধীরে ধীরে এবং সমানভাবে গরম করা দরকার। এটি টেফলনের মতো ননস্টিকও নয়, তবে ঐতিহ্যবাহী ধাতব পাত্রের তুলনায় এটি পরিষ্কার করা সহজ। হ্যান্ডেলটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, এটিকে আরও নিরাপদ এবং আরও আরামদায়ক করে তোলে।

এই প্যানের চটকদার, কাচের মতো পৃষ্ঠটি অ্যাসিডিক খাবারের সাথে প্রতিক্রিয়া করে না এবং সমস্ত কুকটপে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ওভেন-নিরাপদ এবং মরিচা-প্রমাণও, তাই আপনি যেকোনো খাবারের জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন। এটি পাস্তা, সস, ওমেলেট এবং স্যুপ তৈরির জন্য উপযুক্ত। এটি মাংস ভাজা বা সিয়ার করার জন্যও একটি দুর্দান্ত পছন্দ।

প্রথাগত ইস্পাত বা এনামেলড ঢালাই লোহার বিপরীতে, এই প্যানটি আনয়ন এবং গ্লাস-সিরামিক সহ যে কোনও কুকটপে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ওপেন ফায়ার এবং ওপেন-ফ্লেম গ্রিলের জন্যও নিরাপদ। এর উচ্চ তাপ সহনশীলতা এটিকে সিয়ারিং এবং ভাজার জন্য আদর্শ করে তোলে এবং টেক্সচার্ড অভ্যন্তরটি তাপকে আরও সমানভাবে বিতরণ করতে সহায়তা করে। এটিতে একটি ঢালু প্রোফাইলও রয়েছে যা অতিরিক্ত তেল নিষ্কাশন করা সহজ করে তোলে।

এটি পরিষ্কার রাখাও সহজ, এবং 500F পর্যন্ত ওভেন-নিরাপদ। এর জড় পৃষ্ঠ খাবারে অ্যাসিডিক উপাদান বা লিচ আয়রনের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখাবে না এবং এটি PTFE-ভিত্তিক ননস্টিক কুকওয়্যারের একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পও। একমাত্র অসুবিধা হল যে এটি অন্য কিছু ব্র্যান্ডের তুলনায় ভারী, তবে অতিরিক্ত ওজন আপনাকে আরও ভাল নিয়ন্ত্রণ দেয়।

প্রতিটি ব্যবহারের পরে, পরিষ্কার করার আগে পাত্রটি ঠান্ডা হতে দিন। চিপিং প্রতিরোধ করতে উষ্ণ সাবান জল এবং একটি নাইলন স্ক্রাব ব্রাশ ব্যবহার করুন। ধাতব প্যাড বা স্কাউয়ার ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন, কারণ এগুলো এনামেলকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। ধোয়ার পর, ভালো করে শুকিয়ে নিন এবং এনামেলের স্থায়িত্ব বজায় রাখতে একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন।