ক পরিবারের রান্নাঘর পোর্টেবল ছুরি চপস্টিক নির্বীজনকারী আপনার ছুরি এবং পাত্র পরিষ্কার এবং নিরাপদ রাখার একটি সুবিধাজনক উপায়। এই ইউনিট ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া মারতে UV লাইট ব্যবহার করে আপনার চপিং বোর্ড এবং ছুরিগুলিকে জীবাণুমুক্ত করতে পারে। এটিতে একটি হিটার এবং ফ্যান রয়েছে যা আপনার ছুরিগুলিকে দ্রুত শুকাতে পারে। এই ডিভাইসটি কাঁচি, চপস্টিক, কাঁটাচামচ এবং চামচের মতো সব ধরনের ছুরি এবং পাত্রের জন্য উপযুক্ত।

সঠিক চপস্টিক পাওয়া

চপস্টিক কেনার সময় আপনার প্রথম যে জিনিসটি বিবেচনা করা উচিত তা হল সেগুলি কী ধরণের খাবারের জন্য ব্যবহার করা হবে, পরবর্তী জিনিসটি তাদের দৈর্ঘ্যের দিকে নজর দিতে হবে। ছোট চপস্টিকগুলি ধরে রাখা সহজ, যখন লম্বা চপস্টিকগুলি আপনাকে আরও নাগাল দেয় এবং খাবারের বড় টুকরোগুলি পরিচালনা করতে পারে।

একজোড়া চপস্টিক যে ধরনের উপকরণ থেকে তৈরি করা হয় তা তাদের কার্য সম্পাদনের উপরও প্রভাব ফেলতে পারে। কিছু অন্যদের তুলনায় নরম, তাই আপনি যদি প্রায়শই সেগুলিকে পিচ্ছিল বা শক্তভাবে ধরার মতো আইটেমগুলি নিতে ব্যবহার করেন তবে আপনি একটি শক্ত উপাদান নিয়ে যেতে চাইতে পারেন।

কিছু জোড়া হালকা ওজনের, যা আপনাকে খাওয়ার সময় সঠিক ভঙ্গি বজায় রাখতে এবং হাতের ক্লান্তি রোধ করতে সাহায্য করতে পারে। বাঁশের চপস্টিকগুলি হালকা ওজনের হয় এবং একটি মসৃণ অনুভূতি থাকে যা নিয়ন্ত্রণ করা সহজ।

আরেকটি বিকল্প যা কাঠের চেয়ে হালকা, কিন্তু এখনও একটি প্রাকৃতিক অনুভূতি আছে মেলামাইন চপস্টিকস। এগুলি প্রায়শই বাঁশের চপস্টিকের চেয়ে কম ব্যয়বহুল এবং একটি ভেজা কাপড় দিয়ে পরিষ্কার করা যেতে পারে।

এই মেলামাইন চপস্টিকগুলি অনেক রঙে পাওয়া যায় এবং এগুলি খুব টেকসই। এগুলি বিভিন্ন ডিজাইনে আসে, যেমন ড্রাগন এবং ফিনিক্স। এগুলি ডিশওয়াশার-নিরাপদ নয়, তাই প্রতিটি ব্যবহারের পরে আপনাকে তাদের হাত ধোয়ার প্রয়োজন হতে পারে।

নিখুঁত জুটি খোঁজা

আপনার জন্য সেরা জোড়া চপস্টিকগুলি আপনার বাজেট এবং পছন্দ সহ বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে। একটি ভাল নিয়ম হল এমন একটি জোড়া বেছে নেওয়া যার একটি সমতল ডগা এবং একটি শক্ত হ্যান্ডেল রয়েছে। এই দুটি বৈশিষ্ট্য আপনাকে চপস্টিকগুলিকে আঁকড়ে ধরে রাখতে এবং খাবার থেকে তাপ বা ফুটন্ত জল আপনার আঙ্গুলের ডগায় স্থানান্তর করার সময় তাদের স্থির রাখতে সাহায্য করবে।

আপনি বৃত্তাকার থেকে বর্গাকার, সেইসাথে আরও ঐতিহ্যবাহী এবং এশিয়ান-অনুপ্রাণিত ডিজাইনের বিভিন্ন শৈলীতে চপস্টিকগুলি খুঁজে পেতে পারেন। কিছু চপস্টিকগুলি টেবিলের উপর জায়গায় রাখার জন্য বিশ্রামের সাথে ডিজাইন করা হয়েছে, অন্যদের লম্বা হ্যান্ডলগুলি রয়েছে যা সহজে সঞ্চয়ের জন্য ভাঁজ করা বা বাঁকানো যেতে পারে।

আপনি যদি একজোড়া চপস্টিক খুঁজছেন যা রান্না করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, পার্ল রিভার মার্টের অতিরিক্ত দীর্ঘ রান্নার চপস্টিকগুলি দেখুন, যা 13 ইঞ্চি লম্বা। এটি আপনাকে আপনার আঙ্গুল এবং খাবারের মধ্যে একটু বেশি জায়গা দিয়ে রান্না করতে দেয় এবং ছোট চপস্টিকের চেয়ে এটি একটি নিরাপদ পছন্দ।

তাদের টিপসগুলিতে একটি রিং প্যাটার্নও রয়েছে যা আপনাকে খাবারগুলি উল্টাতে বা আঁকড়ে ধরতে সাহায্য করতে পারে, যা পিছলে যাওয়া প্রতিরোধে সহায়ক। এই চপস্টিকগুলিতে একটি নরম সিলিকন পৃষ্ঠও রয়েছে, যা ব্যবহারের পরে এগুলিকে মুছে ফেলা সহজ করে তোলে।

সঠিক চপস্টিকগুলি রান্না এবং খাওয়ার জন্য একটি অপরিহার্য হাতিয়ার। যদিও সেগুলিকে অভিনব বা সবচেয়ে ব্যয়বহুল হতে হবে না, সেগুলি ভালভাবে ডিজাইন করা এবং কার্যকরী হওয়া উচিত এবং আপনার প্রয়োজনের জন্য সঠিক পরিমাণে ভারসাম্য অফার করা উচিত৷