বারবিকিউ মেশিন নির্মাতারা বারবিকিউ গ্রিল তৈরি এবং বিক্রি করুন, যেগুলি গ্যাস বা কাঠকয়লা-জ্বালানিযুক্ত রান্নার সরঞ্জাম যা রোস্টিং, স্টিমিং বা ভাজার জন্য ব্যবহৃত হয়। পণ্য রেস্তোরাঁ, হোটেল, বার, সম্মেলন কেন্দ্র এবং ইভেন্ট ভেন্যু দ্বারা ব্যবহৃত হয়। এই শিল্পটি জ্বালানী ট্যাঙ্ক, কভার, গ্রিল পরিষ্কারের সরঞ্জাম, ফায়ারপিট লাইনার এবং ওয়েল্ডিং কম্বলের মতো বিভিন্ন জিনিসপত্র সরবরাহ করে। নির্মাতারা সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করে এমন ব্যবসাগুলিকে পণ্য এবং পরিষেবা প্রদান করে, যেমন নির্মাতা, কর্পোরেট হাউজিং প্রদানকারী, ডিজাইনার, ঠিকাদার, অফিস এবং রিয়েল এস্টেট এজেন্ট।
বাণিজ্যিক অ্যাপ্লিকেশনের জন্য বৈদ্যুতিক বা গ্যাস চালিত বারবিকিউ গ্রিলের প্রস্তুতকারক। ফুড ওয়ার্মার এবং রোটিসিরিজও দেওয়া হয়। বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে সামঞ্জস্যযোগ্য গ্রেটস, অপসারণযোগ্য পা এবং ইউটিলিটি তাক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। পণ্য বিভিন্ন আকার এবং রং পাওয়া যায়. ডিজাইনগুলি ADA অনুগত। প্রযুক্তিগত সহায়তা, গুদামজাতকরণ এবং শিপিং সহ পরিষেবাগুলি সরবরাহ করা হয়।
একটি বারবিকিউ গ্রিল, বা অস্ট্রেলিয়ার বারবি এবং সাধারণত BBQ-তে সংক্ষিপ্ত করা হয়, একটি রান্নার যন্ত্র যা মাংস, শাকসবজি এবং অন্যান্য খাবার গরম করার জন্য তিনটি জ্বালানী উৎসের (পেট্রল, প্রোপেন বা কাঠকয়লা) একটি ব্যবহার করে। বেশিরভাগ লোকেরা বাইরে বারবিকিউতে রান্না করে তবে সেগুলি বাড়ির ভিতরেও ব্যবহার করা যেতে পারে। বারবিকিউগুলি বাড়ির পিছনের দিকের শেফদের কাছে জনপ্রিয়, তবে সেগুলি রেস্তোরাঁ, ক্যাফেটেরিয়া এবং স্কুলের রান্নাঘরেও পাওয়া যায়। এগুলি বহিরঙ্গন ইভেন্টগুলির জন্যও ব্যবহৃত হয়, যেমন পিকনিক এবং পার্কের মতো পাবলিক স্পেসগুলির জন্য।
The US Barbecue & Grill Manufacturing industry comprises establishments that produce gas and solid-fuel barbecues, grills and braziers. The industry does not include establishments that manufacture other types of outdoor cooking equipment, such as camp stoves. Revenues for the industry are influenced by consumer spending habits and housing trends, particularly new home construction. The industry is highly fragmented, with the top 10 companies generating less than 20% of total revenue.
একটি পোর্টেবল কাঠকয়লা গ্রিল পিছনে বহন করা যেতে পারে বা এর হাতল দ্বারা টেনে নেওয়া যেতে পারে এবং একটি ক্যাম্পসাইট, পার্ক বা পিকনিক সাইটে যে কোনও জায়গায় সহজে রান্না করার জন্য গলদা কাঠকয়লা দিয়ে লোড করা যেতে পারে। এটি অন্যান্য কাঠকয়লা গ্রিলগুলির মতো একই নীতি ব্যবহার করে কাজ করে: কয়লার একটি স্তূপ হয় একটি চিমনি স্টার্টার, একটি বিউটেন টর্চ বা একটি বৈদ্যুতিক হিটগান দিয়ে শুরু করা হয় এবং যখন এটি সাদা-গরম হয়ে যায়, তখন এটি একটি সমতল পৃষ্ঠ তৈরি করতে ব্রাশ করা যেতে পারে। রান্নার গ্রেটগুলি সরাসরি তাপে রান্নার জন্য উপরে ইনস্টল করা যেতে পারে বা পরোক্ষ গরম করার জন্য এটি থেকে দূরে স্থাপন করা যেতে পারে। কিছু মডেলের গরম ছাই আধার এবং সাইড র্যাকও থাকে। কেউ কেউ একটি কমপ্যাক্ট, লাগেজ-স্টাইল ইউনিটে ভাঁজ করতে সক্ষম হয় যা সহজেই পরিবহন করা যায়। কাস্টম লোগো ছাপ দেওয়া হয়.
